ولد غابي إيبانيز عام 1971. حصل على بكالوريوس. حصل على درجة الدكتوراه في علوم الصور من جامعة كومبلوتنسي (مدريد) حيث أسس Extipo، وهي جمعية رائدة متخصصة في دراسة وتطوير الصور المولدة بالكمبيوتر. وفي عام 1992، انضم إلى مجال ما بعد الإنتاج الرقمي، حيث عمل كفنان ثلاثي الأبعاد ومشرف المؤثرات البصرية في الأفلام والإعلان لمدة 8 سنوات. منذ عام 2000، عمل كمدير تجاري، وفي عام 2001، أسس UserT38، وهي شركة مخصصة للإنتاج الرقمي المسبق وما بعد الإنتاج. في عام 2006، أخرج فيلمه القصير الأول Máquina - الذي حصل على جائزة لجنة التحكيم الخاصة لكليرمون فيراند في عام 2007. وفي عام 2008، أخرج فيلمه الطويل الأول، هييرو، الذي تم إصداره في أسبوع النقاد الدولي في مهرجان كان السينمائي 2009. ويعمل حاليًا على تطوير فيلمه الطويل التالي Autómata، وهو فيلم خيال علمي من بطولة أنطونيو بانديراس.