ولدت سينزيا توريني في فلورنسا وحصلت على شهادتها من أكاديمية Hochschule für Film und Fernsehen في ميونيخ، ألمانيا. منذ أن عملت كمخرجة سينمائية وكاتبة. أول فيلم روائي لها هو "Giocare d'azzardo" والذي تم عرضه في مهرجان البندقية السينمائي عام 1982. وبعد ثلاث سنوات، عملت كمخرجة لفيلم "Hotel Colonial"، بطولة جون سافاج، والممثلين الحائزين على جائزة الأوسكار روبرت دوفال وماسيمو ترويسي. في السنوات التالية قامت بإخراج العديد من الأفلام للتلفزيون غالبًا ما تكون إنتاجًا دوليًا مشتركًا بين إيطاليا وألمانيا وفرنسا والسويد. عن فيلمها التلفزيوني "L'Aquila della Notte" مع الممثلة الرائدة إيلينا صوفيا ريتشي، فازت عام 1993 بجائزة أفضل مخرج في Umbria Fiction، وجائزة أفضل فيلم وأفضل ممثلة رائدة في سيتشوان في الصين وجائزة فالمارانا من اتحاد الصحافة السينمائية الإيطالية. حصلت على جائزة روكي الذهبية في مهرجان بانف السينمائي في كندا عام 1996 عن الفيلم القصير "Sweeties" مع ستيفانيا ساندريلي، كجزء من مجموعة "Erotic Tales". وعن فيلمها "Iqbal"، وهو إنتاج مشترك بين Rai وarte وهيئة الإذاعة السويدية، والذي يتناول استغلال الأطفال، حصلت على جائزة لجنة التحكيم العامة في مهرجان مونت كارلو التلفزيوني عام 1999. وعن فيلمها الدرامي التلفزيوني "Tides of Tides of" Change" (2x100')، من إنتاج Mediatrade وBeta، اكتسبت تجاربها الأولى مع الصور القديمة في عام 2000. وفي عام 2003 حققت نجاحًا هائلاً مع Elisa di Rivombrosa بطولة Vittoria Puccini وAlessandro Preziosi في Canale 5، أول دراما أزياء تلفزيونية في مسلسل طويل (13x100'). تم بيع العرض في دول أوروبية مختلفة وحصل على العديد من الجوائز بما في ذلك أربع جوائز Telegatti. تكشف في أفلامها عن اهتمام معين بالقضايا الاجتماعية والمشاكل الخبيثة في مجتمعنا. في عام 2005 حصلت من رئيس الجمهورية الإيطالية كارلو أزيليو شيامبي على وسام الاستحقاق "Cavaliere Ufficiale". في عام 2007، أخرجت فيلم Donna Detective (6x100')، بطولة لوكريزيا لانتي ديلا روفيري وكاسبار كاباروني. بعد عامين قامت مرة أخرى بتصوير المسلسل القصير (2 × 100 بوصة) "Tutta la verità" لراي أونو مع فيتوريا بوتشيني. قامت مع شركة الإنتاج الخاصة بها Cassiopea بتنفيذ فيلمين وثائقيين: في عام 2007 الحائز على العديد من الجوائز "Un'incontro con Chiara" وفي عام 2009 "The Bagnaia - the dream of Marisa Riffeser" وطورت المسلسل القصير المكون من سبع حلقات "Rebel Land" الذي أخرجته في عام 2010 لـ Rai Uno. في عام 2011، قامت بإخراج المسلسل القصير "The Charterhouse of Parma" (2x100') استنادًا إلى رواية Stendhal، وهو إنتاج مشترك بين Rai Uno وFrance 3. وفي فرنسا، تم تكريمه في عام 2012 كأفضل رواية لهذا العام. في عام 2013، أنتجت وأخرجت فيلمين وثائقيين آخرين مع شركة الإنتاج الخاصة بها: "The Antinori. Vintners منذ 1385" و"فلورنسا. العاصمة العالمية للفنون والحرف اليدوية". في عام 2013، أخرجت فيلم "Un'altra vita" (6x100 بوصة) للتلفزيون الإيطالي، والذي تصدر تصنيف الجمهور لعام 2014/2015 في فئة المسلسلات الخيالية. بعد ذلك شاركت في كتابة وإخراج المسلسل القصير (2×100) "أنا ويوسف" الذي تم تصويره في إيطاليا وتونس. في 2016/2017، أخرجت فيلم الإثارة الغامض "Sorelle" (6x100')، والذي تم بثه بنجاح كبير في ربيع 2017 على قناة Rai Uno.