ولد زاكاري كوينتو في بيتسبرغ، بنسلفانيا، لوالديه مارغريت جيه (مكاردل)، وهي موظفة مكتب أيرلندية أمريكية، وجوزيف جون كوينتو، حلاق إيطالي أمريكي. تخرج زاكاري من المدرسة الثانوية الكاثوليكية المركزية في بيتسبرغ، دفعة 1995، حيث فاز بجائزة بيتسبرغ جين كيلي لأفضل ممثل مساعد عن أدائه بصفته اللواء في فيلم جيلبرت وسوليفان "قراصنة بينزانس". ثم ذهب للحضور جامعة كارنيجي ميلون، حيث واصل صقل مواهبه من خلال الأداء في المسرحيات والمسرحيات الموسيقية. ظهر لأول مرة في العديد من المسلسلات التلفزيونية منذ عام 2000، وفي عام 2003، حصل على دور خبير الكمبيوتر "آدم كوفمان" في مسلسل فوكس 24 (2001)، خلال موسمه الثالث. في عام 2006، قام كوينتو بدور القاتل المتسلسل "سيلار" في مسلسل الخيال العلمي الأبطال (2006)، حتى تم إلغاؤه في عام 2010، بعد أربعة مواسم. تم اختياره في أول دور سينمائي رئيسي له باسم "سبوك"، في إعادة تشغيل الامتياز الناجح للغاية، ستار تريك (2009).