يقع مقر سكارليت شير في نيويورك. هي ممثلة شابة لعبت دور البطولة مؤخرًا في فيلم الرعب الأسلحة (2025) بدور الراوي.قدمت سكارليت أول فيلم لها في فيلم Hustlers (2019) بدور ليلي، ابنة ديستني (كونستانس وو). قامت الضيف بدور البطولة في دور هارلين في فيلم "Extrapolations (2023)" - حيث لعبت دور ابنة ناتاشا البريطانية (جيما تشان) بينما كانت تتطلع إلى عزرا (طاهر رحيم) كشخصية الأب. تلعب دور سام في الفيلم الكوميدي الرومانسي Asian Persuasion (2023) - بطولة إلى جانب Dante Basco وKC Concepcion وتظهر أيضًا بدور Kiki في الفيلم الدرامي Ramona at Midlife (2025).ظهرت سكارليت أيضًا لأول مرة في برودواي في فيلم Waitress the Musical بدور Lulu في عام 2019.