ولد ساهاجاك بونثاناكيت في بانكوك، تايلاند، وأمضى أكثر من عقد من الزمن في نيروبي، كينيا وأكثر من 20 عامًا في نيويورك قبل أن يعود إلى تايلاند. بدأت رحلته التمثيلية على خشبة المسرح في مسرح كينيا الوطني، حيث أدى لمدة أربع سنوات.في عام 1999، عند عودته إلى تايلاند، حصل على أول دور سينمائي له في فيلم The BEACH (2000) إلى جانب ليوناردو دي كابريو، يليه فيلم BROKE DOWN PALACE (1999) مع كلير دانيس. منذ ذلك الحين، ظهر في أكثر من 100 إنتاج، أبرزها "السيدة" (2011) مع ميشيل يوه، "فقط الله يغفر" (2015) مع رايان جوسلينج، و"لا مفر" (2015) مع بيرس بروسنان وأوين ويلسون.في عام 2022، قام بدور حاكم شيانغ راي في فيلم "ثلاثة عشر حياة" (2022)، من إخراج رون هوارد. الفيلم مستوحى من القصة الحقيقية لإنقاذ كهف ثام لوانج، وقام ببطولته فيجو مورتنسن وكولين فاريل وجويل إدجيرتون. لقد أضاف أدائه كحاكم حازم ومتوازن عمقًا لهذا الحدث الواقعي الرائع.في عام 2025، سهاجاك يصور العقيد ناج في كائن فضائي: الأرض (2025)، مع سيدني تشاندلر وتيموثي أوليفانت، من إخراج نوح هاولي وشارك في إنتاجه ريدلي سكوت. تشمل إصداراته الدولية الأخرى هذا العام فيلم NIGHT HEAT، وهو فيلم كوري من إخراج كيم بان سو وبطولة جانغ دونغ غون وو دو هوان، وفيلم الحركة والإثارة في هونغ كونغ، The FURIOUS، مع جو تسليم ويايان روهيان من إخراج كينجي تانيغاكي.تقديرًا لإسهاماته في الأفلام الأجنبية المنتجة في تايلاند، حصل ساهاجاك على جائزة تايلاند الدولية للوجهة السينمائية في عام 2015.