في الحادية عشرة من عمره، تم اختيار رومان جريفين ديفيس في أول دور تمثيلي احترافي له باعتباره البطل في فيلم جوجو رابيت للمخرج تايكا وايتيتي (2019). حصل رومان، من بين جوائز أخرى، على ترشيح لجائزة جولدن جلوب وجائزة اختيار النقاد لأفضل أداء شاب.منذ ذلك الحين، لعب رومان دور البطولة مع كيرا نايتلي، وماثيو جود، وأنابيل واليس، وليلي روز ديب، وسوب ديريسو، وكيربي هاول بابتيست، ولوسي بانش، وروفوس جونز في محاكاة ساخرة عيد الميلاد المروعة ليلة صامتة (2021). اختتم رومان مؤخرًا فيلم Greenland 2: Migration (2026) بطولة جيرارد بتلر ومورينا باكارين وThe Long Walk (2025) من إخراج فرانسيس لورانس.