ولد نيكولاس كروفيتي ونشأ في جنوب كاليفورنيا، وبدأ مسيرته التمثيلية عندما كان في الثامنة من عمره حيث ظهر بدور "ماكس رايت" في المسلسل الدرامي Big Little Lies الحائز على جائزة إيمي على قناة HBO، حيث لعب دور أحد الأبناء التوأم (إلى جانب شقيقه التوأم الحقيقي كاميرون) لنيكول كيدمان وألكسندر سكارسجارد. تم ترشيحه لجائزة نقابة ممثلي الشاشة لأفضل فرقة درامية، واستمر نيكولاس في الظهور في الموسم الثاني من العرض الذي نال استحسان النقاد مع فرصة التمثيل جنبًا إلى جنب مع الممثلة الحائزة على العديد من جوائز الأوسكار ميريل ستريب.يمكن رؤية نيكولاس بعد ذلك على أنه "داني جليك" في فيلم New Line/Warner Bros المقتبس عن رواية ستيفن كينج الأكثر مبيعًا Salem's Lot من إخراج غاري دوبرمان. الفيلم من إنتاج مايسترو الرعب جيمس وان، ويضم طاقم الممثلين الذي يضم لويس بولمان، بيلو أسبيك، ماكنزي لي، بيل كامب وألفري وودارد. يمكن أيضًا رؤية نيكولاس قريبًا وهو يلعب دور البطولة أمام الممثلة المرشحة لجائزة الأوسكار ناعومي واتس وشقيقه التوأم كاميرون في النسخة الإنجليزية من فيلم Prime Video المقتبس باللغة الإنجليزية عن فيلم الرعب Goodnight Mommy من إخراج مات سوبيل.أكمل نيكولاس مؤخرًا تصوير فيلم الحركة والإثارة الذي طال انتظاره Boy Kills World في جنوب إفريقيا، والذي يصور فيه هو وشقيقه كاميرون نسخة شابة من شخصية "الصبي" لبيل سكارسجارد (في دور تمثيلي آخر مع عائلة سكارسجارد). الفيلم من إخراج موريتز موهر وإنتاج سام ريمي وروي لي، ويشارك في بطولة الفيلم أيضًا جيسيكا روث، وميشيل دوكري، وشارلتو كوبلي، وأندرو كوجي، وفامكي يانسن، وأستاذ الفنون القتالية الأسطوري يايان روهيان.تشمل الاعتمادات السابقة لنيكولاس المشاركة في بطولة فيلم الجريمة الدرامي Brothers By Blood مع Maika Monroe وJoel Kinnaman وRyan Philippe، وفيلم الرعب المثير Oracle مع Heather Graham من Universal، وWitch Hunt مع إليزابيث ميتشل، والدراما الفرنسية المستقلة Anywhere With You مع Betsy Brandt وLorelei Linklater، بالإضافة إلى الظهور في دور البطولة كضيف في الكوميديا ​​ABC Black-ish.كما يضفي نيكولاس صوته ومواهبه الغنائية على شخصية "إيجي بيك" في مسلسل الرسوم المتحركة على Netflix Ada Twist, Scientist والذي تم ترشيحه مؤخرًا لجائزة جمعية نقاد التلفزيون السنوية الثامنة والثلاثين.