هذا الممثل طويل القامة ذو الشعر الرملي والشارب من تكساس، وُلد جوستوس ماكوين، تبنى اسم الشخصية التي صورها في فيلمه الأول Battle Cry (1955). ظهر جونز، بمظهره الهزيل، لأول مرة في أدوار شخصية ثانوية في الكثير من أفلام الحرب العالمية الثانية بما في ذلك The Young Lions (1958)، The Naked and the Dead (1958)، Hell Is for Heroes (1962) وBattle of the Coral Sea (1959). ومع ذلك، شهد عام 1962 تعاونه مع المخرج المنشق سام بيكينباه في أول ظهور لجونز الخمسة في أفلامه. رأى فيلم Ride the High Country (1962) أن جونز يلعب دور أحد الإخوة هاموند المتدنيين. بعد ذلك ظهر جنبًا إلى جنب مع تشارلتون هيستون في فيلم الرائد دندي (1965)، ثم اختاره بيكينباه مع صديقه الحقيقي ستروثر مارتن، كواحد من صائدي الجوائز الحثالة والقتلة في The Wild Bunch (1969). كانت هذه هي الكيمياء بين جونز ومارتن لدرجة أن بيكينباه تعاون معهم مرة أخرى في العام التالي في The Ballad of Cable Hogue (1970)، وكان آخر ظهور لجونز في فيلم Peckinpah في فيلم غربي آخر، وهو بات جاريت وبيلي ذا كيد (1973). بعد ذلك بعامين، أخرج جونز فيلم ما بعد نهاية العالم A Boy and His Dog (1975) بطولة الشاب دون جونسون. لقد واصل العمل في هوليوود، ومع تعمق الخطوط الموجودة على وجهه المتعرج، ظهر بشكل متكرر كغربيين قدامى قاسيين، خاصة في العديد من مواقع الضيوف التلفزيونية. لقد قدم أداءً مثيرًا للاهتمام باعتباره راعي البقر نيفادا الذي يبدو جيدًا على ما يبدو والذي كان في الواقع لاعبًا قويًا من وراء الكواليس في سياسة الدولة والذي اعتمد على مقامر الغوغاء في لاس فيغاس الذي لعب دوره روبرت دي نيرو في فيلم كازينو العنيف والقوي لمارتن سكورسيزي (1995).