ظهرت كيرستن بيكر لأول مرة في فيلم California Dreaming (1979). طوال أواخر السبعينيات وأوائل الثمانينيات، عملت كممثلة في الأفلام الروائية والتلفزيونية، بالإضافة إلى كونها عارضة أزياء مطبوعة لشركة Cannon Pictures. أدى ذلك إلى مهنة عرض الأزياء التي تابعتها في أوائل التسعينيات. حوالي عام 1993، توقفت كيرستن عن التمثيل أو عرض الأزياء؛ كانت تعمل في معرض فني في شارع ميلروز في لوس أنجلوس، كاليفورنيا.