ولدت جوهي في عائلة تشاولا في 13 نوفمبر 1967 في لوديانا، البنجاب، الهند، وهي ابنة لأب يتحدث اللغة البنجابية، الدكتور س. تشاولا وأم منى تتحدث اللغة الغوجاراتية. لديها أخ اسمه سانجيف. توفيت والدتها بحادث عام 1998 بينما كانت جوهي تصور فيلم Duplicate.بعد الانتهاء من مدرستها في لوديانا، انتقلت عائلة تشاولا إلى بومباي، ماهاراشترا، الهند، حيث التحقت جوهي بكلية سيدنهام. بعد تخرجها، شاركت في مسابقة ملكة جمال الهند وتوجت بلقب ملكة جمال الهند لعام 1984، خلفًا لملكة جمال الهند لعام 1983، ريخا هاندي.أول ظهور لها على شاشة الزينة كان بدور زارينا في فيلم "سلطانات" عام 1986. اشتهرت بعد إطلاق فيلم "Qayamat Se Qayamat Tak" أمام عامر خان. اعتبارًا من أغسطس 2007، تم منحها ثلاث جوائز لأدائها في "Hum Hain Rahi Pyar Ke"، و"Duplicate"، و"3 Deewarein".تزوجت جوهي من رجل الأعمال الملياردير جاي ميهتا خلال عام 1998. ومنذ ذلك الحين أنجب الزوجان ابنة، جانفي، وابنًا، أرجون.تواصل جوهي التمثيل في الأفلام، كما تظهر في العديد من الأفلام غير التقليدية، بدلاً من السينما السائدة التي بدأت بها حياتها المهنية. تظهر أيضًا في عدد من الإعلانات التجارية التلفزيونية.