ولد جيسون جوردان سيجل متعدد المواهب في لوس أنجلوس، كاليفورنيا، حيث نشأ على يد والديه، جيليان (الأردن)، ربة منزل، وألفين سيجل، محامٍ. والدته من أصول إنجليزية واسكتلندية وأيرلندية، ووالده من أصل يهودي أشكنازي. تلقى تعليمه في مدرسة أبرشية سانت ماثيو في باسيفيك باليساديس، قبل أن ينتقل إلى مدرسة هارفارد ويستليك في لوس أنجلوس. أثناء تعليمه أظهر اهتمامًا بالتمثيل وغالبًا ما كان يؤدي في مسرحيات في Palisades Playhouse. جاءت استراحته الكبرى في عام 1999، عندما تم اختياره لدور نيك أندوبوليس في مسلسل جود أباتاو الشهير Freaks and Geeks (1999). تبع ذلك المزيد من الأدوار التلفزيونية والسينمائية، لا سيما في "كيف قابلت أمك" (2005) و"طرقت" (2007). ومع ذلك، جاء إنجازه السينمائي في عام 2008 في فيلم Forgetting Sarah Marshall (2008) الذي كتبه وقام ببطولته. كما شارك Segel في كتابة فيلم The Muppets (2011) وتمثيله. سيجل هو أيضًا موسيقي وكاتب أغاني، حيث ظهرت أغانيه في العديد من المشاريع بما في ذلك Freaks and Geeks (1999)، Forgetting Sarah Marshall (2008)، I Love You، Man (2009)، How I Met Your Mother (2005) وGet Him to the اليوناني (2010).