ولدت جانيك في النرويج، وانتقلت إلى باريس بعد المدرسة الثانوية. لقد تلقت تعليمها في مدرسة Atelier Theatral de Création المسرحية في باريس، حيث كان هناك تركيز قوي على تطوير الصوت الإبداعي الحقيقي للفرد. ركزت المدرسة على الكتابة الإبداعية وإخراج وتمثيل هذه الأعمال. أشعلت هذه التجربة الشعلة والرغبة في أن تصبح جانيك مخرجة. قام جانيك منذ ذلك الحين بإخراج العديد من المسرحيات المسرحية في باريس، مثل عين سومرز داج (جون فوس) ولامانت (مارغريت دوراس) كوارتيت (هاينر مولر). بعد إخراج وكتابة العديد من الأفلام القصيرة وفيلم Together Alone، وهو فيلم روائي طويل تم تصويره أثناء انتشار فيروس كورونا بدون تمويل، أخرجت جانيك وشاركت في كتابة فيلمها الطويل الأول Solomamma والذي تم عرضه لأول مرة عالميًا في لوكارنو في المسابقة الرئيسية عام 2025 حيث فاز بالجائزة المسكونية. حصلت جانيك أيضًا على جائزة Eurimages Audentia للفيلم في كورك نوفمبر 2025.