تخرج جوليان بوستيلنيكو من الجامعة الوطنية للمسرح والسينما في بوخارست بدرجة البكالوريوس في التمثيل. لعب العديد من الشخصيات الداعمة في أفلام مثل محلي (2012)، رجل محترم (2018)، وطابق واحد أدناه (2015)، والذي حصل على ترشيح جوبو كأفضل شخصية داعمة. في عام 2019 لعب شخصية Vali في فيلم Arrest، والذي فاز عنه بجائزة Gopo لأفضل ممثل في دور قيادي. تشمل أحدث شخصياته كوستين في فيلم Otto the Barbarian (2020)، الذي تم ترشيحه لجائزة Gopo كأفضل شخصية داعمة، ودانيال في برنامج HBO TV Ruxx (2022)، وسورين في برنامج HBO التلفزيوني Spy/Master (2023)، وإيلي في Men of Deeds (2022)، والذي فاز عنه بجائزة أفضل أداء في FIFF Namur، وجائزة الأداء الفردي المتميز في FilmFestival Cottbus، وجائزة جائزة جوبو لأفضل ممثل في دور قيادي.ظهر أيضًا في The New Year That Never Came، والذي حصل على ترشيح Gopo كأفضل ممثل مساعد، وفي Freedom، والذي فاز عنه بجائزة Gopo لأفضل ممثل مساعد. تتضمن أعماله الأخيرة أيضًا مسلسل Plaha على Netflix، والذي يلعب فيه الدور الرئيسي.بالإضافة إلى مسيرته التمثيلية، عمل يوليان بوستيلنيكو ككاتب في العديد من البرامج التلفزيونية الرومانية مثل Mondenii وSRC وLas Fierbinti. شارك مع بوجدان جورج أبيتري في كتابة سيناريو فيلم Unidentified (2020)، والذي فازوا عنه بجائزة Gopo لأفضل سيناريو.