ولد جورج تاكي في هوساتو تاكي في لوس أنجلوس، كاليفورنيا. ولدت والدته في سكرامنتو لأبوين يابانيين وولد والده في اليابان. بعد الهجوم على بيرل هاربور، تم نقله هو وعائلته من لوس أنجلوس إلى مركز روهوير لإعادة التوطين في أركنساس. وفي وقت لاحق، تم نقلهم إلى معسكر في بحيرة تول في شمال كاليفورنيا. إن معرفته المباشرة بالاعتقال غير العادل لـ 120 ألف أمريكي ياباني في الحرب العالمية الثانية، والتي تم تأريخها بشكل مؤثر في سيرته الذاتية، خلقت اهتمامًا مدى الحياة بالسياسة وشؤون المجتمع.بعد تخرجه من مدرسة لوس أنجلوس الثانوية عام 1956، درس الهندسة المعمارية في جامعة كاليفورنيا في بيركلي. أدى إعلان في إحدى الصحف اليابانية إلى الحصول على وظيفة صيفية في مجموعة MGM حيث قام بدبلجة 8 أحرف من اليابانية إلى الإنجليزية لفيلم Rodan (1956). بعد أن عضته حشرة التمثيل، انتقل إلى جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس باعتباره متخصصًا في فنون المسرح. أدى الاتصال بوكيل التقى به في MGM إلى ظهوره كجندي يشعر بالمرارة في اليابان ما بعد الحرب في إنتاج Playhouse 90 (1956). أدى ظهوره في إنتاج مسرحي بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس من قبل أحد مخرجي شركة Warner Bros. إلى ظهور فيلمه الطويل لأول مرة في Ice Palace (1960)، وأدوار مختلفة في Hawaiian Eye (1959) وأعمال روائية أخرى. في يونيو 1960، أكمل شهادته في جامعة كاليفورنيا ودرس في معهد شكسبير في ستراتفورد أبون آفون في إنجلترا في ذلك الصيف.بعد بدء برنامج درجة الماجستير في جامعة كاليفورنيا، تم اختياره في الإنتاج الموسيقي ذو الصلة اجتماعيًا Fly Blackbird! ولكن تم استبداله عندما انتقل العرض إلى نيويورك. تولى وظائف غريبة حتى عاد إلى منصبه في نهاية السباق. حصل على القليل من العمل في مانهاتن، وعاد إلى لوس أنجلوس لمواصلة دراسته، وظهر مرة أخرى في البرامج التلفزيونية والأفلام. حصل على درجة الماجستير في عام 1964. نظرًا لرغبته في طاقم متعدد الأعراق، اختاره جين رودينبيري في فيلم Where No Man Has Gone Before، وهو الطيار الثاني في Star Trek (1966). ظل السيد سولو شخصية عادية عندما دخل المسلسل إلى مرحلة الإنتاج. في فترة التوقف بعد انتهاء تصوير الموسم الأول، عمل في The Green Berets (1968)، حيث لعب دور ضابط في القوات الخاصة الفيتنامية الجنوبية.بعد إلغاء ستار تريك (1966)، قام بفترات ضيف في العديد من البرامج التلفزيونية، وأعرب عن سولو في سلسلة الرسوم المتحركة ستار تريك وظهر بانتظام في مؤتمرات ستار تريك. كما أنتج واستضاف برنامج الشؤون العامة Expression East/West، والذي تم بثه في لوس أنجلوس من 1971 إلى 1973. في ذلك العام، ترشح لعضوية مجلس مدينة لوس أنجلوس. على الرغم من خسارته بفارق بسيط، عينه العمدة توم برادلي في مجلس إدارة منطقة النقل السريع بجنوب كاليفورنيا، حيث خدم حتى عام 1984 وساهم في خطط مترو الأنفاق. خلال هذه الفترة، شارك في كتابة رواية الخيال العلمي "صديق المرآة، عدو المرآة". قام بحملة للحصول على مزيد من الاحترام لشخصيته في ميزات Star Trek، مما أدى إلى حصول Sulu أخيرًا على رتبة قائد في Star Trek VI: The Undiscovered Country (1991)، وهو دور أعيد تمثيله في Star Trek: Voyager (1995) حلقة Flashback.لقد شارك في العديد من سباقات الماراثون وكان في تتابع الشعلة الأولمبية في لوس أنجلوس عام 1984. حصل على نجمة في ممشى المشاهير في هوليوود بوليفارد في عام 1986. كما ترك توقيعه وبصمة يده على الأسمنت في المسرح الصيني في عام 1991. ولاقت سيرته الذاتية عام 1994، إلى النجوم، استحسانًا كبيرًا. لا يزال نشطًا كممثل مسرحي وتلفزيوني وسينمائي بالإضافة إلى كونه مدافعًا عن مصالح الأمريكيين اليابانيين.