بدأت إليزا كيلي التمثيل في سن الخامسة عندما طلب منها أحد الجيران أن تشارك في إعلان تجاري محلي كان ينتجه. واصلت العمل في المسرح في المدرسة الابتدائية وتم اختبارها في نهاية المطاف وتم قبولها في مدرسة ثانوية مغناطيسية للفنون المسرحية في أتلانتا، جورجيا. في الكلية اختارت التركيز على لغاتها وأصبحت فنانة عسكرية. عند عودتها إلى التمثيل بعد المساعدة في بناء مدرسة، تحولت إليزا بسرعة من المسرح إلى السينما والتلفزيون، حيث عملت في مشاريع مستقلة، ومشاريع عسكرية، وإعلانات تجارية، وتعليقات صوتية، وإعادة تمثيل الجريمة الحقيقية. إليزا حاصلة على الحزام الأسود في التايكواندو، ولديها خبرة في الأسلحة وركوب الخيل وكذلك الغوص، وتتقن اللغتين الألمانية والإسبانية.