ولد بريت رايس في تشاتانوغا، تينيسي، وهو الأكبر بين أربعة أطفال. التحق بعدد من المدارس حتى تم إرساله أخيرًا إلى أكاديمية ماريست العسكرية في أتلانتا، وبعد ذلك قضى فترة قصيرة في الجيش. في أحد الأيام، ذهب بريت مع صديق له إلى مبنى المسرح للانتظار أثناء اختبار أداء أحد العروض. وأثناء انتظاره سأله المخرج عما إذا كان يريد الاختبار. حصل على دور ومنذ تلك اللحظة عاش وأكل وشرب المسرح. على مدى السنوات الخمس التالية، ذهب إلى كل مسرح في أتلانتا وقام باختبار كل ما جاء تقريبًا. وشمل ذلك طيارًا تلفزيونيًا لـ The Catlins (1982) مما أدى إلى عقد لمدة عامين. حصل على دور في فيلم The Bear (1984) مع غاري بوسي ثم حصل على دور في فيلم تلفزيوني بعنوان Poison Ivy (1985) مع مايكل جي فوكس وAdam Baldwin ونانسي ماكيون. توقف العمل حتى بدأ بريت سلسلة من الحظ الرائع الذي عمل فيه بقوة خلال التسعينيات. لعب في برامج تلفزيونية مثل سأطير بعيدًا (1991)، في حرارة الليل (1988)، ووكر، تكساس رينجر (1993)، وغيرها الكثير. تضمنت الأفلام المسرحية فورست غامب (1994)، إدوارد سكيسورهاندس (1990)، كاليفورنيا (1993)، الراكب 57 (1992)، من الأرض إلى القمر (1998)، فتى الماء (1998) ومؤخرًا شارك في بطولة فيلم تذكر الجبابرة (2000) حيث لعب دور المدرب تيريل مقابل دينزل واشنطن وويل باتون. ظهر بريت كضيف في البرنامج التلفزيوني Sheena (2000). سيتم عرض حلقة "Stranded in the Jungle" في عام 2002. لدى بريت أكثر من 75 رصيدًا للتلفزيون والسينما، وعلى الأقل هذا العدد من الاعتمادات للمسرح. لقد أصبح مستشارًا عامًا مع SAG للمشاركة بشكل أوثق في السياسات والمفاوضات غير العادية مع المنتجين في لوس أنجلوس ونيويورك.